Oppnå streng blodsukker kontroll gjennom diett
Matbehovet og aversjonene av graviditet gjør ofte måltidsplanlegging og spiser litt mer komplisert, og svangerskapssykdom gir bare til denne kompleksiteten.
Når det kommer til måltidideer og oppskrifter, må en kvinne med svangerskapssykdom være mest oppmerksom på karbohydrater, som er næringsstoffet som påvirker blodsukker mest.
Forståelse av gestasjonsdiabetes
Gestational diabetes refererer til diabetes mellitus (også kalt diabetes) som utvikles hos kvinner for første gang under graviditet. Diabetes betyr at glukose (sukker) i en persons blodstrøm er for høy.
Normalt absorberer hormoninsulinet, som produseres av et organ som kalles bukspyttkjertelen, absorberende og bruker glukose som kommer fra maten din. Under svangerskapet gjør en kvinnes hormoner det vanskelig for henne å bruke insulin (dette kalles insulinresistens). Med andre ord må hun bruke mye mer insulin, opptil tre ganger så mye, for å få ned blodsukkernivået.
I noen gravide kvinner (rundt 9 prosent, ifølge American Diabetes Association) kan kroppen deres ikke få nok insulin til å holde glukoseinnholdet innenfor det normale området - denne tilstanden kalles svangerskapssykebryst.
For å kontrollere blodsukkeret må kvinner med graviditetsdiabetes følge et karbohydratstyrt diett. Noen ganger, hvis en diett ikke er nok til å kontrollere blodsukkernivået, kan en kvinne også trenge å ta insulin eller en oral medisin som metformin.
Planlegger måltidene dine
Når du planlegger måltider (under veiledning av helsepersonellet), er det et par godbidder å huske på. Den ene er at følsomheten og reaktiviteten til karbohydrater kan øke etter hvert som graviditeten utvikler seg.
Også, graviditet med diabetes kan gi store krav til tid som kan påvirke din evne til å tilberede hjemmelagede måltider. Dette er grunnen til at mange kvinner finner det nyttig å holde oppskrifter enkle og å være så repeterende som mulig med måltider som virker for både deres livsstil og blodsukker.
Med andre ord, hvis du finner måltider som fungerer til frokost, hold deg til de måltidene og syklus den menyen. Hvis du finner en daglig meny som synes å gi gode blodsukkerresultater, gjentar du det. På den måten må du bare se opp næringsdata og gjøre ekstra matte når du spiser et måltid som ikke er normen.
Oppskrifter for Gestational Diabetes
Hvis du har blitt diagnostisert med svangerskapssyke diabetes, er det viktig å møte en diabetessnæring, så du er klar over dine unike ernæringsmessige behov.
Antall karbohydrater du kan spise per måltid vil avhenge av blodsukkerkontroll, vekt, aktivitetsnivå og blodsukkermål.
I tillegg til å kontrollere inntaket av karbohydrater, vil du være sikker på å legge til magert protein og sunt fett til måltider for å balansere blodsukkeret og øke ernæringen.
Frokost
Frokost kan være det mest utfordrende måltidet. Mange kvinner med graviditetsdiabetes sliter med blodsukkernivå om morgenen. Faktisk kan det virke som noen karbohydrater kan gjøre blodsukkernivået skyrocket. Samlet sett kan god kontroll av blodsukkeret til frokost gjøre det lettere å opprettholde blodsukkeret i løpet av resten av dagen.
Her er noen eksempler på måltidsmuligheter:
- 2 egg med 1 hele korn mais tortillas, 1/3 avokado og salsa
- 2 egg (hardkokt) med 1-2 porsjoner fullkornsrister
- En 2-egg omelett med grønnsaker med 1 ¼ kopp jordbær
- 1 smoothie: ½ banan, 2 jordbær, 1 kopp mandelmælk, 1 teskje muttersmør, 1 ss linfrø
- ½ kopp kokt havregryn (laget med vann) med 2 ss hakkede valnøtter og ¾ kopp blåbær
- 1 fettfattig grekisk yoghurt med 1 kopp bringebær og 2 spiseskjeer sliverte mandler
Andre frokostoppskrifter inkluderer:
- Easy Eggs Florentine Oppskrift
- Easy Lin-frokost Pudding Oppskrift
- Easy Low Carb Pannekaker med Almond Meal Oppskrift
Husk å unngå å legge noe sukker til mat eller drikke, som din morgenkaffe. I moderasjon kan du velge alternative søtningsmidler som Splenda (sukralose).
Lunsj
På lunsj må du være fornøyd med litt magert protein, grønnsaker og hele korn.
- Salat: Grønnsaker, grønnsaker, 1/2 kopp bønner og dressing med en liten ristet helkornsrull
- Hele kornfolie: Greens og 4 oz grillet kylling eller reker innpakket i en middels helkorns tortilla med pickles og sennep, pluss en porsjon frukt
- Hele Korn Pita: Fyllet med en servering av protein (magert biff, fettfattig ost, kylling, fersk kalkun), grønnsaker, løk, tomat, avokado og 1/4 kopp skallet solsikkefrø. Du kan også kaste en pita med fisk, men begrense typen og mengden på grunn av kvikksølvinnhold. Jordnøtt smør er et annet godt protein alternativ.
Middag
Middagskombinasjoner består av protein og ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Eksempelkombinasjoner inkluderer:
- Grillet kalkunburger på 1 helkorns bun med ½ kopp stekt søte poteter og en stor salat
- Steamed, grillet eller stekt stekt ikke-stivelsesholdige grønnsaker med 2 porsjoner protein og 1 kopp brun ris, quinoa, full hvete pasta
Eksempler på ikke-stivelsesholdige grønnsaker inkluderer:
- Greens (for eksempel spinat, collards, kale)
- Brokkoli
- Gulrøtter
- Grønne bønner
- tomater
- løk
- sopp
Andre middagsoppskrifter inkluderer:
- Kylling eller Biff Fajitas Oppskrift
- Crusted Pesto Laks
- Basil Kylling med grønnsaker
snacks
Selv om det kan være fristende å drikke sukkerholdige drikkevarer (for eksempel brus eller søt te) og snacks på søtsaker (for eksempel candy, kaker, is og donuts) i løpet av dagen, vil du unngå disse.
Å holde snacks til ca 15 til 30 gram karbohydrater vil bidra til å kontrollere blodsukkeret ditt. En bedtime snack er spesielt viktig. Her er noen eksempler på snack-ideer:
- 1 oz fettfattig ost med 5 helkornsprakkere eller 1 brun riskake
- 1 småskåret eple med 1 oz lavmett ost eller 1 ss nøttesmør
- 3 kopper luftpoppet popcorn med 1/4 kopp nøtter
- 20 diabetes-vennlige snacks
Her er noen ideer for snacks å gjøre fremover i bulk. Tilsett kjeks eller tortilla chips for å få de nødvendige karbohydrater ønsket per snack. Å spise hver to til tre timer vil også bidra til å holde blodsukkernivået stabilt og unngå lavt.
- Ristet Red Beet Hummu s
- Enkel Guacamole Oppskrift
Et ord fra Verywell
Til slutt, når du følger et karbohydratstyrt diett, er det viktig å følge anbefalingene fra legen din og / eller diabetessnæringen. På denne måten kan du holde blodsukkeret på målet, og forhåpentligvis unngå behovet for insulin.
I tillegg må du diskutere med legen din hvor ofte og når du skal sjekke blodsukkernivået ditt, da disse tallene kan påvirke din måltidsplan. Til slutt, snakk med legen din om trening under graviditet, da daglig mosjon kan bidra til å optimalisere glukosekontrollen din.
> Kilder:
> American College of Obstetricians og gynekologer. (2013). Ofte stilte spørsmål: Gestational Diabetes.
> American Diabetes Association. (2016). Hva er Gestational Diabetes?
> Coustan DR. Pasientutdanning: Gestational diabetes mellitus (Utover det grunnleggende). Nathan DM, Greene MF eds. Oppdatert. Waltham, MA: UpToDate Inc.
> Hans S, Middleton P, Shepherd E, Van Ryswyk E. Crowther, CA. Ulike typer kostholdsråd for kvinner med svangerskapet diabetes mellitus. Cochrane Database Syst Rev. 2017 25 februar; > 2: CD009275.
> Poomalar GK. Endre trender i behandling av svangerskapet diabetes mellitus. World J Diabetes. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.