Hva er det, hvorfor er det viktig, og hva gjør det?
Hva er laktoferrin?
Laktoferrin er et protein som finnes i menneskekroppen som festes til jern. Visse kroppsvæsker, inkludert tårer, spytt, urin, magefluid og brystmelk inneholder laktoferrin.
Hva gjør Lactoferrin?
Laktoferrin har mange funksjoner. Hovedrollen er å binde seg til og transportere jern i kroppen. Men en annen viktig funksjon er å bekjempe bakteriene som forårsaker bakterielle, virale, sopp- og parasittiske infeksjoner.
Siden noen typer bakterier trenger å stryke for å vokse og trives, kan laktoferrin forhindre veksten av disse bakteriene ved å knytte seg til det ekstra jernet i kroppen og hindre det fra å mate de dårlige bakteriene. Forebygging av veksten av disse organismer bidrar til å forebygge infeksjoner.
Laktoferrin bidrar også til å stimulere immunforsvaret. Det antas å spille en rolle i forebygging av kreft og lidelser som skyldes kroppens eget immunsystem som angriper seg selv.
Laktoferrin i brystmelk
Laktoferrin er et av hovedproteinene i human morsmelk. Laktoferrin kan være en av grunnene til at en baby kan absorbere jernet i morsmelk så godt. Over 50% av jern i morsmelk absorberes. Det er mye høyere enn mengden jern som en baby absorberer fra spedbarnsformel som er omtrent 12%.
Laktoferrin legger også til noe av det ekstra jernet som barnet ikke absorberer og holder det fra å tillate skadelige bakterier å vokse i babyens gastrointestinale kanal.
Når veksten av dårlige bakterier holdes til et minimum, beskytter det babyer fra sykdom og infeksjon.
Nivåer i moden brystmelk
Colostrum er full av fantastiske stoffer som beskytter nyfødte mot infeksjon. Sammen med sekretorisk immunoglobulin A (SIgA) og oligosakkarider , er laktoferrin sett i høye mengder i kolostrumstadiet.
Etter hvert som brystmelk endres fra kolostrum til overgangsbrystmjólk til moden brystmelk , går nivået av laktoferrin ned, men laktoferrin fortsetter å være tilstede i moden brystmelk.
Lagring av brystmelk
Når det er mulig, er fersk brystmelk best. Selvfølgelig er det ikke alltid realistisk. Så da, hvis brystmelk må lagres , hvordan håndterer laktoferrin prosessen?
Frysebrystsmelk: Brystmælk kan for det meste frosses ved 4 grader C (-20 grader C) i 3 måneder, og det vil ikke miste mye av dets laktoferrin.
Opptining av brystmelk: Tøtende brystmelk forsvinner ved å plassere den i kjøleskapet eller sette den i en beholder med varmt vann, for å forhindre ødeleggelse av laktoferrin og andre viktige immunforsvar. Imidlertid reduserer oppvarmingen av brystmelk mengdene av disse beskyttende stoffene, og koking eller sterilisering av morsmelk vil drepe de fleste immunfaktorer, inkludert laktoferrin.
Laktoferrin og jerntilskudd
Ammingsmødre: Studier viser at hvis en mor tar ekstra jern, påvirker det ikke lactoferrin i morsmelken.
Fulltidsbrystfødte babyer: Sunn, fulltidsbarn som ammer, absorberer bare jern fra morsmelk veldig bra.
Så i løpet av de første 6 månedene av amming, bør det lett absorberte jernet sammen med barnets egne jernforretninger være nok til å forhindre jernmangel. I tillegg, hvis et ungt ammende barn får for mye jern, antas det at det kan være for mye for laktoferrin å håndtere og forårsake at de usunde bakteriene, spesielt E. coli og Candida albicans, i barnets tarmer forgir. En overgrowth av skadelige bakterier kan forårsake diaré og abdominal problemer.
Men ved 6 måneder må faste matvarer som inneholder jern, slik som jernforsterket spedbarns frokostblanding, legges til barnets diett. Og noen barn trenger kanskje jern tilsatt tidligere, så barnelege kan foreskrive et jerntilskudd mellom 4 og 6 måneder.
For tidlig babyer: Babyer får mesteparten av det jern som de lagrer i kroppen fra sin mor i løpet av de siste 3 månedene av svangerskapet. Når en baby blir født tidlig, har han ikke så mye jern lagret i kroppen som et fullfødt spedbarn gjør. Så premature babyer er mer sannsynlige enn fullfødte spedbarn for å utvikle jernmangelanemi i de første 6 månedene av livet. Og jo mindre og tidligere barnet er, jo større er risikoen. Derfor, eksklusivt ammende preemier trenger jerntilskudd som starter ved ca. to uker og fortsetter i opptil 12-15 måneder.
Formula-Fed Babies: Jernet i spedbarnsformelen absorberes ikke like lett som jern i morsmelk. For å forhindre problemer knyttet til en jernmangel, bør matfødte babyer motta en jernforsterket spedbarnsformel. Hvis et barn får en jernstråleformel, er det nødvendig med ekstra jerntilskudd uten at det er en spesiell medisinsk årsak at barnet ikke skal få ekstra jern.
Kombinasjonsmatere: Barn som både er ammet og formelt matet, skal få en jernstimulert spedbarnsoppløsning som tilskudd, med mindre barnets lege har rådet ellers av helsemessige årsaker.
Laktoferrin og spedbarnsformel
På grunn av helsemessige fordeler av laktoferrin i morsmelk, arbeider formelselskapene med å legge til laktoferrin til spedbarnsformel. Siden kumelk inneholder også laktoferrin, men på et mye lavere nivå sammenlignet med human brystmelk, vil laktoferrin i spedbarnsformel sannsynligvis komme fra kyr.
Selvfølgelig, når du sammenligner formel til morsmelk, er det vanskelig å avgjøre hvor godt laktoferrin vil fungere, spesielt når du også må balansere jernnivåene. Selv om spedbarnsformulering er et trygt, sunt alternativ til morsmelk, og forskerne fortsetter å forbedre seg hele tiden, er brystmelk fortsatt langt bedre, siden den allerede inneholder alle nødvendige ingredienser for spedbarn i riktig balanse.
kilder:
American Academy of Pediatrics. Politikkerklæring. Amning og bruk av menneskelig melk. Seksjon om amming. Pediatrik Vol. 129 nr. 3 1. mars 2012.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Amning En veiledning for medisinsk fag syvende utgave. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. Den Ultimate Breastfeeding Book of Answers. Three Rivers Press. New York. 2006.
Rao, R., og Georgieff, MK Iron terapi for premature spedbarn. Klinikker i perinatologi. 2009; 36 (1): 27-42.
Riordan, J. og Wambach, K. Breastfeeding and Human Lactation Fourth Edition. Jones og Bartlett Learning. 2014.