Tenk utenfor lunsjboksen
I motsetning til hva noen foreldre synes, har barn gode grunner til å være kresne spisere . Og mens vi ønsker å oppmuntre våre barn til å prøve nye matvarer og spise det som er bra for dem, vil vi også sørge for at de spiser godt på skolen. Å være sulten, vil ikke hjelpe dem med å konsentrere seg!
Grunnleggende retningslinjer for skole lunsjer
Inkluder næringsrik mat
Bli kjent med matgruppene i enten matpyramiden eller de nye "MyPlate" -anbefalinger. Det er ingen regel som spesifiserer hvilke matvarer fra de matgruppene du må sende til skolen med barnet ditt. Det er heller ikke en regel som sier at du må ha noe fra hver gruppe til lunsj. Det er ikke en dårlig ide å prøve å representere de gruppene i barnets lunsj, men hvis det ikke er mulig hver dag, kan du gjøre opp for det som mangler enten frokost eller middag.
Inkluder mat ditt barn liker
Det er ikke noe poeng å sende barnet ditt til skolen med en lunsj du vet at hun ikke kommer til å spise. I stedet vurder maten som hun liker, og finn ut måter å sende dem til skolen. Du må kanskje få litt kreativitet noen ganger, men med litt tenkning kan du finne måter å pakke dem på. For eksempel, hvis barnet ditt liker rå gulrøtter, legg noen gulrotpinner eller gulrøtter i en baggie og legg dem i lunsjposen.Tenk utenfor lunsjen
Å bli kreativ om skolen lunsjer betyr at du må tenke utenfor de vanlige lunsjboksidéene. For eksempel likte min sønn en agurk salat laget med rømme og eddik (uten dill) og likte det på hvitt brød, så jeg ville pakke de to separat og inkludere en plast gaffel og skje slik at han kunne lage sin egen sandwich. Han fikk en grønnsak, korn og meieri på den måten. Her er noen andre ideer om hvordan du skal pakke en næringsrik lunsj.
Velg hele kornbrød for smørbrød
Lag smørbrød med helkornsbrød . Hvis barnet ditt ikke liker kornete eller tunge tekstur, prøv et merke med en lettere tekstur. Noen barn, derimot, foretrekker den tyngre tekstur og til og med biter av korn i enkelte hvetemerker. Hele hvetebrød er ofte søtere enn hvitt brød, slik at noen barn faktisk foretrekker det.
Crackers og Tortillas er et flott alternativ
Hvis barnet ditt ikke liker smørbrød, bør du vurdere å pakke litt fullkornsprakk. Det er en enkel måte å inkludere korn i barnets lunsj. Hvis barnet ditt liker tortillas, pakk en eller flere av dem. De kan være morsomme å bli "wraps" med andre matvarer du inkluderer.
Rå grønnsaker på siden
Noen barn liker ikke kokte grønnsaker, men vil spise dem rå. Rå grønnsaker er noen ganger søtere enn kokte og de har en helt annen tekstur. Velsmakende rå grønnsaker inkluderer:
- Gulrøtter
- Grønne bønner
- erter
- Grønn paprika
- agurker
- Brokkoli
- Blomkål
- Salat
- Kirsebær tomater (selv om tomater er teknisk en frukt)
Frukt som en lunsjboks-dessert
De fleste barna liker frukt , så vær sikker på å pakke litt. Et eple kan være næringsrik, men hvis det havner i søppel, vil det ikke gjøre ham noe bra. Et praktisk alternativ er individuelle serveringspakker med applesauce eller skivede frukter som fersken eller pærer. Frisk frukt er det beste valget, men noen ganger kan du inkludere en juiceboks. Du kan også skjære frukten og inkludere noen yummy fruktdyp.
Meieriprodukter til lunsj
Det mest åpenbare valget for et meieriprodukt er en termos av melk. Det finnes imidlertid andre alternativer, inkludert:
- Ostepinner eller biter av ost
- Yoghurt
- Kremost
Lean Protein for Healthy Kids
Det er mange kilder til magert protein, fra både dyr og grønnsaker, som er enkle å pakke i en lunsjkasse, inkludert:
- Ost
- Deli lunsj kjøtt
- Kyllingstykker
- Rester fra går kveldens middag, som roastbiff
- Marinerte tofu
- Et hardkokt egg
- En gelé sandwich laget med fransk toast
Hvordan pakke en lunsj
Er du ny for å pakke en lunsj for barn? Her er noen gode tips, slik at du lykkes første gang:
- Pakk smørbrødspartiene separat og la ham sette sammen sandwichet slik at det ikke blir soggy - eller spis elementene separat. Det inkluderer noen krydder.
- Få en isolert lunsjboks for å holde maten frisk og trygg.
- Inkluder et serviett og eventuelle nødvendige redskaper! Det er vanskelig å spre kremost på en cracker uten en plastkniv!