Pakke en lunsj kan gi deg mer kontroll over hva mat barnet ditt spiser. Hvis barnet ditt har en alvorlig matallergi eller annen matfølsomhet, kan det hende at lunsjpakker kan virke som det eneste alternativet. Inntil for få år siden var det det eneste alternativet for foreldre til barn med spesielle kostbehov.
Noen skoler tilbyr nå sunne måltider som kan være et alternativ for barn med allergi.
1 -
Kan du følge retningslinjene for mattrygghet for en lunsjpakke?Foreldre har mange beslutninger å gjøre hver dag. Blant dem er om å pakke barnet ditt en lunsj eller spise dem som skolen gir. Det er helsemessige fordeler for hvert alternativ, og primær blant dem er mattrygghet.
De fleste ferske matvarer krever at kjøleskapet blir trygt å spise. Hvis du forventer at barnets lunsj vil være ute av kjøleskap i mer enn to timer før de spiser det, må du vite at du kan holde maten holdt i sikre temperaturer. USDA Cooperative Extension Service anbefaler at forgjengelige matvarer som ikke spises innen to timer med matlaging, kjøles med en temperatur lavere enn 40 grader.
Hold lunsj kult
Husk at matpakken må forbli under 40 grader til den blir spist. Tenk på hvor mange timer barnets lunsj vil sitte i lunsjpakken mellom tiden du tar den ut av kjøleskapet om morgenen og barnets lunsjtid.
- Velg isolerte beholdere som holder barnets mat trygt gjennom skolemorgen.
- Du kan også sjekke for å se om det er kjøleskap hvor barn kan lagre sine lunsjer på skolen.
Skole Lunsjsikkerhet
Skole lunsjer er tilberedt og servert i et område som oppfyller statlige lover for trygg mat. Sikker matbehandling og oppbevaring bør ikke være et problem for skolelunsjer.
2 -
Har ditt barn noen matallergier eller andre diettproblemer?Pakke en lunsj kan gi deg mer kontroll over hva mat barnet ditt spiser. Hvis barnet ditt har en alvorlig matallergi eller annen matfølsomhet, kan det hende at lunsjpakker kan virke som det eneste alternativet. Inntil for få år siden var det det eneste alternativet for foreldre til barn med spesielle kostbehov.
Allergi-fri skole lunsj
Offentlige skoleadministratorer er ofte pålagt å skape allergi- og astma-politikk for deres lokale distrikter. Noen skoler har valgt å gå med nøtter eller andre vanlige allergifrie matvarer. Også noen av disse skolene vil kreve at enhver matpakke brakt til skolen også være fri for en bestemt allergifremkallende mat - uansett om barnet som bringer lunsj, har allergi eller ikke.
Hva du kan gjøre
Retningslinjer er imidlertid svært forskjellige. Hvis barnet ditt har et unikt kostbehov, sørg for å finne ut hva din lokale skoles spesifikke astma- og allergipolitikk er. Hvis politikken passer godt til barnets behov, kan du kanskje regne med en næringsrik lunsj som er trygg for dem.
Hvis det ikke passer bra, følg din medisinske leverandørens anbefalinger for å forberede lunsjer. Sørg også for at lærerne og skolens ansatte får vite om barnets behov, slik at skolemiljøet kan tilpasses om nødvendig.
3 -
Hvilket valg er mest kostnadseffektivt for deg?Den populære visdom fra sparsomme foreldre har vært at en hjemmelaget lunsj med rester vil være billigere enn å kjøpe lunsjer fra skolen. Denne gamle delen av one-size-fits-all råd er ikke alltid sant, skjønt.
Skoledistriktene kan kjøpe store mengder mat i bulk, slik at skolene kan lage mye mat til en lav pris, med besparelser videreført til foreldrene.
- Noen skoledrikter subsidierer selv kostnadene for skolelunsjer for alle familier, og reduserer ytterligere lommekostnaden til skolelunsjer.
- Lavinntektsfamilier er også kvalifisert til å få gratis eller nedsatt pris lunsjer på enhver skole som deltar i USDA skole lunsj programmet (som er nesten alle offentlige skoler.)
Sparer du virkelig penger?
Sammenlign kostnadene ved maten du vil kjøpe til den faktiske kostnaden for skolelunsjen. Vurder hvor mye du vil bruke på dagligvarer som kreves for å pakke lunsjer. Du kan bli overrasket over hvilken som gir den beste verdien.
4 -
Hvilken som passer inn i din plan og familie rutine?Pakke en lunsj for at barnet ditt skal ta til skolen hver dag, er en annen oppgave som må håndteres regelmessig. Forberede lunsjer kan være en måte for barnet ditt å lære daglig livsferdighet de vil bruke som voksen. Det kan også være altfor tungt hvis du ikke har tid.
Det finnes flere forskjellige rutinestrategier som foreldre kan bruke for å sikre at lunsjer er klare til å gå hver skole morgen.
- Ha en god tid etter middagen der eventuelle rester går inn i lunsjbeholdere for å være kjølig og klar til å ta morgenen.
- Prøv å planlegge fremover og prepping opp til en ukes verdi for lunsjer i helgen, slik at en matpakke er klar til å gå hver dag i uken.
Skole lunsj kan være enklere
Ikke hver familie kan på en pålitelig måte ta seg tid til å sikre at en lunsj er klar til å gå i skole hver morgen. Å betale frem på skolen lunsjer kan være en enklere, stressfri måte å sikre at barna dine har en sunn lunsj på skolen.
5 -
Hvilken gir de sunne valgene til barnet ditt?Skole lunsjer har endret seg dramatisk de siste årene. USDAs føderale skole lunsjprogram har oppdatert sine retningslinjer for å gjøre skolens lunsjer mer næringsrike uten å være overbelastet med kalorier.
Samlet sett har dette vært gode nyheter for barna å spise skole lunsj over hele landet. Dessverre har de nye retningslinjene vært utfordrende for underfinansierte skoledistrikt og kresne matere.
Noen skoler kan mangle finansieringen for å møte de sunnere kravene, samtidig som de gir god mat som barna vil spise. Vekten på hele korn med flere frukter og grønnsaker øker kostnaden av matvarer som brukes til å lage skole lunsjer. Det tvinger noen skolekafeterier til å ofre barnet appellerer til å overholde regelverket.
Picky Eaters og livsvanlige vaner
Barn som er ekstremt kresne, kan spise på skolens valg. Selv om mange kresne matere til slutt lærer å tilpasse seg de sunne valgene som tilbys, vil et barn ikke avgjøre noen av de nye valgene. Ernæringsforskning tyder på at å ta bort barnas mat valg er ikke den beste måten å oppmuntre til livslang sunn matvaner.
I en studie fra Journal of Nutrition Education and Behavior hadde studenter som hadde fått større matvalg fra foreldrene sine, mens de vokste opp, gjort bedre valg som studenter der foreldrene strengt kontrollerte hva barna spiste.
Det betyr ikke at du må la en kresen eater ringe alle bildene, skjønt. Forskningen foreslår i stedet å få barn til å føle at de har matvalg. Pass på at din kresne eater får å velge mat fra noen få sunne alternativer.
Noen skoler tilbyr et valg av to eller flere måltider hver dag. Hvis barnets skole kun tilbyr ett alternativ hver dag, kan du være bedre å ta med barnet ditt ved å lage en sunn matpakke der du tilbyr sunne valg.
kilder:
Murashima, Megumi, Ph.D., Sharon L. Hoerr, RD, Ph.D., Sheryl O. Hughes, Ph.D., Kendra K. Kattlemann, RD, Ph.D. og Beatrice W. Phillips, RD . "Foreldreforeldreadferd under barndommen er knyttet til vektstatus og frukt og grønnsak inntak av studenter." Journal of Nutrition Education and Behavior 44.6 (2012): 556-63. 05. desember 2011. Web. 1. juli 2016.
USAs Department of Agriculture. Samarbeidsprosjekt.
Lagring av mat for sikkerhet og kvalitet. Av Sandra M. McCurdy, Joey D. Peutz, og Grace Wittman. Moskva, ID: U av Idaho Cooperative Extension System, 2009. Skriv ut.