Tips for å lage perfekt gresskar for babyer
Gresskar er en utmerket kilde til ernæring, og jeg elsker å bruke den som en ingrediens i mange hjemmelagde baby matoppskrifter. Men da jeg først begynte å bruke denne fyllingshøstfrukten, tok flere spørsmål opp. Her er noen godbiter jeg har lært etter å ha eksperimentert med gresskar baby mat.
Når kan min baby ha gresskar?
Overvei alltid babyens unike helsemessige historie når du starter en ny mat.
Generelt kan sunne babyer nyte en vanlig gresskarpuré så ung som 6 måneder gammel. Som babyen din viser toleranse for mat, kan du legge til små mengder krydder, som muskatnøtt eller kanel. Du kan også inkludere gresskar med andre frukt og kjøttpuréer for å kombinere smaker. Kubbet gresskar gjør gode fingermat for babyer som utforsker verden av selvmating.
Hvilke andre matvarer kan jeg kombinere med gresskar?
Virkelig himmelen er grensen. Jeg har lagt gresskar til yoghurt og spedbarns frokostblandinger , swirled i purées av bananer, blåbær og fersken, toppet det over kokte linser, og blandet det med kylling for å gjøre kjøttet mer velsmakende for min kresne baby. Bare vær sikker når du blander gresskar med andre matvarer, at barnet ditt ikke allerede har vist noen bivirkninger på maten selv.
Hvordan velger jeg Pumpkins for Baby Food?
Du vil se etter gresskar som er merket bakervarer, pauser eller sukkerpommesjer. De betyr alt det samme, men avhengig av hvor du befinner deg, kan det gå forskjellige navn.
Disse gresskar har den beste smaken. Jeg foretrekker gresskar som er mellom 5 til 8 kg eller 6 til 8 tommer i diameter. Mindre gresskar har en tendens til å smake søtere og er lettere å jobbe med, da de er mer ømme og ikke har så mange frø og strenger.
Hvordan lager jeg eller bake gresskar for hjemmelaget baby mat?
Du kan tilberede gresskar på samme måte som du forbereder andre frukter og grønnsaker - damping, stekepann, koking eller baking.
Jeg foretrekker å bake gresskar i baby mat oppskrifter. Baking ser ut til å bidra til å beholde den rikeste smaken av gresskaret, samt holde næringsverdien på sitt høyeste. Også, gresskar i seg selv inneholder mye vann og metoder som damping, poaching og koking syntes å gjøre gresskaret altfor vått.
Hvilket spesialutstyr trenger jeg for å lage hjemmelaget baby mat?
Ærlig talt trenger du ikke mye fancy utstyr når det gjelder å lage babymat, spesielt gresskar. En bakepanne og gaffel er tilstrekkelig til å mashing maten, selv om en matprosessor sikkert vil gjøre en rask mos. Hvis du vil fryse gresskar, iskubbrett, fryseposerposer, og en permanent markør vil være alt du trenger.
Kan jeg mate min baby hermetisert gresskar?
Hvis du har kort tid eller ikke har lyst til å bake ditt eget gresskar, kan du sikkert bruke hermetisert gresskar. Men bare vær sikker på at du bruker vanlig hermetisert gresskar. Pumpkin Pie Mix er ikke egnet for babyer som den er lastet med sukker, krydder og andre tilsetningsstoffer. Du bør også være oppmerksom på at hermetisert gresskar ikke har næringsverdien av fersk eller frossen gresskar.
Hvordan lagrer og håndterer jeg gresskar?
Gresskar blir brun når den blir utsatt for luft. Dette betyr ikke at gresskaret er bra.
Du kan imidlertid forhindre at noen browning i hjemmelaget baby mat på noen måter.
- Kort tid etter at du kuttet gresskaret og fjerner frøene, bake det.
- Etter at du har gjort puréen eller kuben den til fingermat, kan du enten bruke den umiddelbart eller fryse den. Gresskar, i begge former, fryser og tiner pent.